SAINT MARCELIN NU FROMAGERIE ALPINE - prix grossiste - cash-alimentaire.com
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Catalogue professionnel

SAINT MARCELIN NU IGP 80GR X 16 U LA BT 50% MG

8475
COUTURIER
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Son terroir : célèbre fromage traditionnel incontournable du Dauphiné depuis le XVème siècle, il tient son nom de son village d’origine situé au cœur du Vercors.

Son secret : reconnu par une IGP, le Saint Marcellin est fabriqué dans le Dauphiné avec du lait entier de vache et moulé à la louche.

Son originalité : ce fromage à pâte molle offre une croûte fleurie vermiculée de couleur beige, lui conférant un aspect traditionnel. Sa pâte lisse et homogène à la coupe, sa texture souple et fondante ainsi que son goût doux et frais séduisent de nombreux amateurs de fromage.

Durée d'affinage : entre 10 et 20 jours

Informations produit

L’essentiel en un coup d’œil

Conditionnement, caractéristiques et références utiles pour préparer votre commande professionnelle.

Fiche technique

Caractéristiques

Unité de vente
La Boite
Poids
1.200KG
Matière grasse
50%
Origine
France
Nombre de pièces
16
Famille
Frais
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