Grossiste alimentaire depuis 1984
Une entreprise familiale au service des professionnels de la restauration, de Saint-Tropez à Monaco.
Depuis plus de 40 ans, la famille Tripodi approvisionne les restaurants, hôtels, cafés et métiers de la bouche de la Côte d'Azur. Produits frais, surgelés, épicerie, boissons, fruits et légumes, hygiène et emballages : plus de 2 500 références préparées chaque jour depuis notre plateforme de La Trinité.
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Une entreprise familiale et locale qui grandit avec ses clients
- 1984 — Les débuts à NiceMonsieur et Madame Tripodi fondent Cash Alimentaire avec la volonté de servir au plus près les professionnels de la restauration.
- Une croissance régionaleL’offre s’élargit au fil des demandes des clients. CASE structure son organisation logistique et étend progressivement ses tournées à l'ensemble de la Côte d’Azur.
- 2008 — La transmissionLa deuxième génération prend la gérance de l'entreprise.
- 2024 — Elsi Food rejoint CASECette nouvelle étape renforce notre savoir-faire dans la sélection et la distribution de produits italiens premium : pâtes fraîches, fromages, charcuteries et viandes. Pour nos clients, un sourcing élargi de spécialités sélectionnées.
- Aujourd’huiUne équipe locale, plusieurs milliers de références et une même priorité : s'appuyer sur notre expertise pour apporter des réponses concrètes et adaptées aux professionnels.
Des valeurs vécues au quotidien
Notre différence tient autant à la qualité de l’offre qu’à la manière dont nous travaillons avec nos clients.
Proximité
Une équipe accessible, implantée sur le territoire qui entretient une relation directe avec ses clients pour mieux comprendre leurs activités et leurs contraintes.
Réactivité
Des réponses rapides et une organisation pensée pour les impératifs du service et de la production.
Qualité
Des références choisies avec exigence et une attention constante portée à leur conservation.
Sélection
Une gamme professionnelle de 2500 références couvrant l’épicerie, le frais, le surgelé, les boissons, le primeur et l’hygiène.
Relation client
Un accompagnement humain, durable et fondé sur la connaissance des besoins de nos clients.
Une offre pensée pour les professionnels
Carte saisonnière, volumes, régularité, maîtrise des coûts ou recherche d’une référence spécifique : nos équipes connaissent les exigences d’une cuisine professionnelle.
Nous réunissons au même endroit les produits essentiels du quotidien et des gammes différenciantes, notamment une sélection italienne renforcée par l’intégration d’Elsi Food.
Explorer les familles de produitsUne organisation conçue pour respecter vos produits
Notre site de La Trinité concentre la réception, le stockage et la préparation des commandes. Les flux secs, frais et surgelés sont organisés selon leurs contraintes de conservation.
Cette maîtrise logistique nous permet d’accompagner les établissements de la Côte d’Azur avec régularité et de préserver la qualité des produits jusqu’à leur livraison.
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